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豆芽白菜炒灌肠
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一雷二闪

灌肠，是以荞面当原料的一种面食，可煎，炸，凉拌

时间:10-30分钟
食材
豆芽 500g
灌肠 800g
白菜 300g
干辣椒 10g
食用油 10g
酱油 5g
蚝油 10g
陈醋 10g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：干辣椒，白菜，豆芽，灌肠
  • 步骤 2/10
    豆芽焯水
  • 步骤 3/10
    豆芽控干水份
  • 步骤 4/10
    灌肠切长条
  • 步骤 5/10
    白菜切长条
  • 步骤 6/10
    热锅热油，放入干辣椒
  • 步骤 7/10
    放入豆芽，灌肠，白菜
  • 步骤 8/10
    放入酱油，蚝油，陈醋，盐
  • 步骤 9/10
    搅均匀，焖几分钟
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1:豆芽焯水，能去豆腥味

2:灌肠用凉水冲洗干净

3:灌肠炒的时间不用过久

发布于 2019-12-05
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