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照烧黑椒烤翅
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静丝醉色染红颜

偶家的猪头爱吃肉是众所周知的,为了满足他的小小口欲,也为了实验偶新尝试的鸡翅口味,灵这回决定自己来自制回照烧汁。一向对于浓香惹味的菜式,灵都无力招架。照烧汁做出来的菜肴色泽诱人,浓香扑鼻的,灵都向往好长时间了,这回按着配料的调味,再依照自己烹饪手感下量,出来的照烧汁成品十分喜人,灵打算这周家宴接着八别,分享给更多的人尝鲜哩。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 8只
蚝油 2勺
黑椒碎 8g
老抽 1勺
料酒 1大勺
麻油 适量
冰糖 40g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有调味混合成照烧汁
  • 步骤 2/4
    鸡中翅洗净,在背面横切三刀,方便入味
  • 步骤 3/4
    把鸡翅浸入腌料中,腌制过夜
  • 步骤 4/4
    鸡翅平铺在油布上,200度烤制25分钟即可
小贴士

烤制过程中需两次翻面再刷汁

发布于 2019-11-12
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