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焗土豆泥
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美人鱼rigorous

只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
洋葱 1个
香肠 1个
黄油 适量
盐 适量
马苏里拉奶酪 适量
胡椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠
  • 步骤 2/15
    把黄油切碎，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。
  • 步骤 3/15
    把洋葱、香肠切粒。
  • 步骤 4/15
    把土豆洗净切块。
  • 步骤 5/15
    放入电压力锅蒸熟。
  • 步骤 6/15
    把蒸熟的土豆去皮，压制成泥。
  • 步骤 7/15
    把煎盘烧热，放入黄油。
  • 步骤 8/15
    放入洋葱粒炒香。
  • 步骤 9/15
    加入胡椒酱翻炒 。
  • 步骤 10/15
    放入香肠炒匀。
  • 步骤 11/15
    放入土豆泥，加适量盐调味。
  • 步骤 12/15
    反复翻拌炒匀。
  • 步骤 13/15
    均匀的撒入马苏里拉奶酪。
  • 步骤 14/15
    烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成。
  • 步骤 15/15
    即可上桌食用
小贴士

1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。

2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。

发布于 2019-10-18
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