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干煸孜然土豆
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温柔的高韵祁

最近喜欢上了干煸的菜式，周二的时候宿舍孩纸过生日，以前订的是六号窗口的饭菜，新开学，换成了十号窗口的菜，里面有一道菜是干煸茄子，超好吃的~所以，今天自己也做了一道干煸，没有茄子，用土豆也是很不错的哦~

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
干辣椒粉 少许
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    原料图。
  • 步骤 2/14
    大葱切碎备用。
  • 步骤 3/14
    土豆去皮。
  • 步骤 4/14
    切成手指粗细的土豆条。
  • 步骤 5/14
    锅中做水。
  • 步骤 6/14
    锅开后，放入土豆条。
  • 步骤 7/14
    焯5分钟后，将土豆条盛出。
  • 步骤 8/14
    锅中倒油预热。
  • 步骤 9/14
    不断翻炒至金黄。
  • 步骤 10/14
    放入孜然粉。
  • 步骤 11/14
    放入干辣椒粉。
  • 步骤 12/14
    加入咸盐。
  • 步骤 13/14
    快出锅后撒上葱碎。
  • 步骤 14/14
    盛出享用~
小贴士

在干煸土豆的时候，用小火，避免糊锅。

发布于 2019-10-23
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