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孜然面筋
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张良net

孜然面筋非常的好吃，以前在逛街时会买烤面筋来吃，非常好吃，这次回来就照着街上的味道来炒吃，放了孜然入味，非常香，加了香菜提色又提味。面筋是用手撕成的丝，先用油过了一遍。炒出来也特别的香。

时间:10分钟内
食材
面筋 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒 适量
香菜 适量
孜然 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面筋撕成丝
  • 步骤 2/8
    放在油锅里慢慢炸下油
  • 步骤 3/8
    热锅入油先放入葱花炒香
  • 步骤 4/8
    倒入面筋翻炒
  • 步骤 5/8
    加入辣椒面
  • 步骤 6/8
    加入孜然粉
  • 步骤 7/8
    加入香菜和盐味翻炒
  • 步骤 8/8
    入盘上桌
小贴士

面筋用油过时不要过的太老，油炸的时间长了就会变硬，适中最好。

发布于 2019-11-14
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