咖哩炒面 - 咖哩炒面的做法,咖哩炒面怎么做好吃,咖哩炒面的家常做法 - 京细菜谱

咖哩炒面

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惊慌hoe

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用冰箱现有的蔬菜食材,加上咖哩炒酱,就可以做出料超足又好吃的咖哩什锦炒面,自己在家做炒面,更是美味又营养.

时间:30分钟-1小时

食材

高丽菜 400g

红萝卜 150g

竹笋 1只

豆芽菜 180g

咖哩炒酱 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml
步骤 2/24

放入面粉,按下《全自动/停止》,倒入水
步骤 3/24

等待面条制作完成
步骤 4/24

準备材料,干香菇泡水软化
步骤 5/24

竹笋去皮洗净刨丝,红萝卜洗净刨丝
步骤 6/24

豆芽菜洗净沥干,蒜切末
步骤 7/24

香菇切丝,猴头菇用手撕一条条
步骤 8/24

高丽菜切丝
步骤 9/24

热锅倒适量油,放入肉末拌炒 (同时另煮一锅水,煮面用)
步骤 10/24

放入蒜末拌炒
步骤 11/24

加入米酒拌炒匀
步骤 12/24

放入香菇拌炒
步骤 13/24

炒出香味后,放入猴头菇拌炒
步骤 14/24

放竹笋丝拌匀炒
步骤 15/24

放入红萝卜丝拌炒
步骤 16/24

加入约300ml水
步骤 17/24

放入咖哩炒酱,拌匀
步骤 18/24

放入豆芽菜
步骤 19/24

放入高丽菜
步骤 20/24

盖上锅盖,用小火燜煮
步骤 21/24

水滚后,放入面条
步骤 22/24

煮到滚后,放到冷水下冲凉捞起
步骤 23/24

放入面条,拌炒匀
步骤 24/24

加入盐拌匀,即可

小贴士

咖哩炒酱和盐,依个人口味去调整

发布于 2024-02-05