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柠檬渍樱桃小萝卜
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爱热闹disorder

很喜欢樱桃小萝卜，但是很少有卖，每次看见都买回来当水果吃，口感真是脆嫩多汁。

时间:30分钟-1小时
食材
樱桃萝卜 200g
柠檬 1个
白糖 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/6
    把小萝卜切十字刀，留一点不要切到底。
  • 步骤 3/6
    依次把萝卜皮和肉分开。
  • 步骤 4/6
    在每个皮中间再划一刀。
  • 步骤 5/6
    柠檬皮磨蓉，只要黄色的皮，不要磨到白的部分，否则会苦，拌入萝卜里，加上适量白糖、食盐放冰箱冷藏一会即可。
  • 步骤 6/6
    这是冷藏了一晚上的效果，变成一朵朵红红的花儿，很漂亮。
小贴士

柠檬一定不要磨到白色的皮，先把萝卜皮切四瓣比直接分八瓣容易。

发布于 2020-02-13
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