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鸡丁炒胡萝卜丁
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单薄gracious

将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱，也是饭店中常见的菜肴。胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，具有丰富的营养成分，能够补充人体多种营养元素，是人体每天必须的营养成分之一。这个菜尤其适合孩子同老人

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鸡肉同胡萝卜切好，还有韭菜
  • 步骤 2/9
    油锅烧开
  • 步骤 3/9
    先往油锅之中倒入鸡丁
  • 步骤 4/9
    上下翻炒
  • 步骤 5/9
    直至两边成微黄色
  • 步骤 6/9
    往锅中倒入胡萝卜丁
  • 步骤 7/9
    上下翻炒放入盐，鸡精，韭菜
  • 步骤 8/9
    炒制熟透即可
  • 步骤 9/9
    一碗颜色搭配好看又美味的鸡丁炒胡萝卜就好了哦
小贴士

1. 鸡胸肉也可用鸡腿肉代替

2如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。

发布于 2019-10-24
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