Name: 肉末玉米烧卖
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 糯米 300g; 青豆 50g; 胡萝卜 80g; 肉 150g; 玉米 100g; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量

肉末玉米烧卖

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烧麦(SteamedPorkDumplings)，著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。内蒙古等地的稍美(音shāomài)与南方的烧麦并不是一种食品。

时间:10分钟内

食材

糯米 300g

青豆 50g

胡萝卜 80g

肉 150g

玉米 100g