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红萝卜葱花饼
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漷月池申申

红萝卜葱花饼

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
红萝卜 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将主要材料亮个相:面粉适量,红萝卜和葱花。红萝卜切粒,越细越好。
  • 步骤 2/8
    将面粉加水搅拌均匀,加入葱花和红萝卜,加适量盐调味,搅拌均匀。如果有未散开的面粉,则净置十分钟。
  • 步骤 3/8
    加入的水的多少有一定要求,如果加的水太稀,则不成型,加水太少,则摊出的饼太厚,不易熟。
  • 步骤 4/8
    锅中无水,开小火,加入少量油,稍热,,将油晃到底部均匀。放入二勺调好的面糊。摊均匀
  • 步骤 5/8
    待表面的白色面糊慢慢变透明,即可晃动锅,让其受热均匀。
  • 步骤 6/8
    翻入另一面。
  • 步骤 7/8
    二面不停翻动,以免变焦变黑。稍变焦黄,即可出锅。
  • 步骤 8/8
    饼煎好了。
小贴士

做这类饼,主要先调好味。然后在煎的时候,用小火即可。两面反复煎,熟即可出锅。

发布于 2020-08-31
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