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椰蓉奶酪球
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查恒契诃夫
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早就看上这款小球了。昨晚终于做了。
时间:10-30分钟
食材
奶油奶酪
80g
黄油
70g
饺子粉
200g
白砂糖
80g
鸡蛋
48g
椰蓉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
黄油室温软化。
步骤 2/16
加入奶油奶酪。
步骤 3/16
加入白砂糖。
步骤 4/16
搅拌至均匀,颜色略发白。
步骤 5/16
分多次加入鸡蛋液。
步骤 6/16
搅拌均匀。
步骤 7/16
筛入低粉。
步骤 8/16
用橡皮刮刀翻拌。
步骤 9/16
翻拌均匀。
步骤 10/16
装入保鲜袋,放入冰箱冷藏至略硬。
步骤 11/16
取一块约15g的面团搓成小球。
步骤 12/16
放在椰蓉中沾满椰蓉。
步骤 13/16
摆入烤盘。
步骤 14/16
同理做完所有面团。
步骤 15/16
烤箱预热175度,中上层。25分钟左右。
步骤 16/16
取出凉凉即可。
小贴士
如果用低粉效果会更好。我家没有低粉了。我也懒得换算,所以用了饺子粉。
发布于 2019-06-26
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