开糊糊的时候一定要注意水要多放点，以流动性的糊状最佳，糊糊一定要细心搅拌，直至看不到有粉团。另外煮的时候水不能放得太多，不然煮出来就会不成形，水放少了，那么就会变得很硬，没有软滑的口感。下锅后也要注意用筷子快速搅拌，不让它们有结成粉团的机会哦。