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油菜烩鲜菇
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请你吃颗子弹哇

小油菜是我们常吃的一种蔬菜。四季均有供产，质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜维生素C含量非常的高，钙，铁，胡萝卜素含量也很高，爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。小油菜和蘑菇一起搭配，营养更均衡，可以缓解冬季肌肤干燥，排毒，老年人食用对便秘有很好的作用。

时间:10-30分钟
食材
小油菜 5颗
海鲜菇 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 10ml
糖 1g
鸡精 少许
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小油菜，海鲜菇分别洗净。
  • 步骤 2/10
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 3/10
    倒入海鲜菇翻炒。
  • 步骤 4/10
    加入盐翻炒。
  • 步骤 5/10
    再加少许糖继续翻炒。
  • 步骤 6/10
    倒入小油菜继续翻炒。
  • 步骤 7/10
    油菜变软加一些蚝油。
  • 步骤 8/10
    在加少许清水烧制片刻。
  • 步骤 9/10
    最后淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 10/10
    在加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士

小油菜最好用淡盐水浸泡片刻，可以清洗的更加干净。

发布于 2019-08-12
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