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蒸比目鱼
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小拼头哘全

下雨的周末午觉过后就没有了出去，总是要带小孩去遛弯什么的，最好的选择就是去超市逛逛，买买一两个小时就过去了，回家就开始烹饪好吃的啦！小孩很喜欢吃鱼，看了海产品，看见了这个，老公说买点尝尝，第一次，一起一直都是吃鸦片鱼头的，这次是鱼身，学名看写着比目鱼，长见识了。

时间:10-30分钟
食材
比目鱼 400g
油 适量
生姜 适量
料酒 适量
豆豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼身洗净后放入盘中，放入适量的料酒和生姜。
  • 步骤 2/5
    上锅蒸15分钟。
  • 步骤 3/5
    倒掉蒸的料汁，只剩下鱼肉。
  • 步骤 4/5
    油烧热后淋入鱼身上，淋入豆豉油即可食用。
  • 步骤 5/5
    蘸料吃起来特别鲜嫩！
小贴士

蒸过的料汁全部倒掉，鱼肉才不腥。

发布于 2019-08-22
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