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菌菇火腿鸡汤面
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夏侯

这道家喻户晓的鸡汤面，想必每个看到封面的人都有小时候那个滋味的回忆吧。用意大利面做出的口感更加独特，这里有个小技巧，一般中国人吃面的喜欢软柔一些，所以在煮面的时间上稍加1～2分钟即可。选材和我们平时的用料基本相同，赶紧和我一起来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
百味来天使面 250g
鸡汤 1000g
火腿 100g
蟹味菇 50g
香菇 30g
青菜 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材先准备好。
  • 步骤 2/5
    先在锅内放入足够的水，等水煮开后放入一匙盐。然后把意面入锅，时不时搅拌，煮3～4分钟，用漏勺捞起沥干。
  • 步骤 3/5
    然后还口锅，把鸡汤倒入深锅内，放入蟹味菇、香菇煮熟。
  • 步骤 4/5
    把刚才沥干的意面放入鸡汤内
  • 步骤 5/5
    同时，放入青菜，稍煮1分钟，关火出锅。
小贴士

面条在烹煮时，如果要软一些，4分钟为佳。

发布于 2019-08-12
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