火腿鸡蛋面片 - 火腿鸡蛋面片的做法,火腿鸡蛋面片怎么做好吃,火腿鸡蛋面片的家常做法 - 京细菜谱

火腿鸡蛋面片

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地厚terrify

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在这寒冷的冬季，一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞！

时间:10-30分钟

食材

面粉 250g

鸡蛋 2个

西红柿 1个

火腿 25g

玉米油 1汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。
步骤 2/10

面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟.
步骤 3/10

将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。
步骤 4/10

锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
步骤 5/10

火腿切片，放入锅中爆香。
步骤 6/10

加入西红柿一起炒。
步骤 7/10

西红柿炒出汁，加水烧开。
步骤 8/10

将面团擀成薄片。
步骤 9/10

再切成小块。
步骤 10/10

将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士

如果有排骨汤，就不用加鸡精，用排骨汤味道更鲜美。

发布于 2019-11-21