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三丝鲜虾炒乌冬
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一只皮d
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昨天随口跟LG说想吃乌冬了,结果他今天就买了一堆食材回来给我,我也不能辜负了这些食材了,炒了一份鲜香料足的乌冬面,有荤有素,一家人的晚餐就这么解决了。
时间:10-30分钟
食材
乌冬面
600g
虾
200g
青椒
100g
火腿
80g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
把虾去除肠线,剪去虾剑和长须。
步骤 2/11
瘦肉切细丝用生粉,生抽和盐腌制。火腿和青椒切丝。
步骤 3/11
把鸡蛋煎黄取出待用。
步骤 4/11
下肉丝滑炒。
步骤 5/11
加入青椒炒至青椒断生后取出备用。
步骤 6/11
把虾下锅爆炒至虾身变红虾皮鼓起时取出待用。
步骤 7/11
下火腿丝煎炒至表面焦黄后取出待用。
步骤 8/11
下乌冬面大火翻炒。
步骤 9/11
加入肉丝,火腿和青椒翻炒。
步骤 10/11
加入鸡蛋和虾。
步骤 11/11
最后加入盐,生抽和蚝油调味即可。
小贴士
炒好的虾和鸡蛋要最后才放,吃起来焦香美味。
发布于 2019-08-09
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