jxcaipu logo
醋味辣秋葵
6.6万 热度 774 收藏
夏有森光暖

介绍秋葵新吃法,常规水焯。直接炒或煮会不好吃。不可取。无油煎的优点粘液不外流。比水焯好。试验效果很好。味道不错。就是加工时间长,不建议用烤箱去烤,味道不一样的。酱料是关键。加醋和加辣是必须的。比用蒜泥好。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 100g
适量
生抽 适量
辣椒酱 适量
适量
绵白糖 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋葵,洗清,去头尾。
  • 步骤 2/5
    秋葵放平底锅煎,不要放油。小火煎,翻面到全部软化了即熟。
  • 步骤 3/5
    切丝装盘。
  • 步骤 4/5
    调制酱料。把所有佐料放在锅中煮。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

很简单,放在锅中煎。不能焦。

发布于 2019-09-06
相关菜谱
写评论