疙瘩是北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史,制作过程中煮炒兼用,吃起来又绵软又有劲,越嚼越香。今天这道面用肉末加一些韩国泡菜来炒,非常的好吃,感觉比吃肉还香,喜欢泡菜和面食的亲们一定要试试啦~
煮面疙瘩的时间要看自己切的大小来定,一般煮到看着透亮,试吃没有硬心即可。