樱桃果酱 - 樱桃果酱的做法,樱桃果酱怎么做好吃,樱桃果酱的家常做法 - 京细菜谱

樱桃果酱

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裘茂实报

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酸酸甜甜的樱桃果酱，soeasy！

时间:30分钟-1小时

食材

樱桃 250g

柠檬适量

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

樱桃浸在盐水中，10分钟左右。
步骤 2/9

泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净，并沥干。
步骤 3/9

用筷子从根部插入，去掉樱桃核。
步骤 4/9

挤半个柠檬汁，并倒入樱桃中。
步骤 5/9

再放入白砂糖，搅拌均匀。
步骤 6/9

倒入少量的水，刚刚没过樱桃即可。
步骤 7/9

中火加热煮开，转成小火继续熬煮，边煮边撇去浮沫，并且不断搅拌。
步骤 8/9

直到樱桃酱变得粘稠，滴入容器，用筷子或手指划开不会再次聚拢，这种浓度就刚好了。
步骤 9/9

装入玻璃容器，晾凉，密封后放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1、一定要放柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂和抗氧化剂。

2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。

3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。

4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~

发布于 2019-08-29