香菜肉圆汤 - 香菜肉圆汤的做法,香菜肉圆汤怎么做好吃,香菜肉圆汤的家常做法 - 京细菜谱

香菜肉圆汤

5.3万热度 75 收藏

烂自安家掣

关注

好吃

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 200g

鸡蛋 1个

姜 3g

香菜 1把

玉米淀粉 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

香菜洗净放入汤碗备用。
步骤 2/10

姜剁成姜蓉备用。
步骤 3/10

鸡蛋一个。
步骤 4/10

玉米淀粉备用。
步骤 5/10

肉洗净。
步骤 6/10

肉剁成朵沫，放上姜蓉和鸡蛋。
步骤 7/10

加入适量淀粉和盐。
步骤 8/10

拌匀静置5分钟。
步骤 9/10

汤锅里烧一锅水，烧开以后设为小火，拌匀的肉末搓成肉圆放入汤锅中慢慢煮。
步骤 10/10

大概煮25分钟就熟了，打入装有香菜的汤碗里。

小贴士

1、圆子可以用手搓，也可以小勺舀在小碗里慢慢的滚圆；

2、煮圆子的时候只能用小火，大火会将圆子煮散；

3、香菜只是用来提味，不用放得太多。

发布于 2020-02-07