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肉片菜心
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愁肠seaport

一道非常普通的家常菜

时间:10-30分钟
食材
菜心 600g
猪瘦肉 100g
香葱 10g
辣椒 5g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
生粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好菜心、猪瘦肉
  • 步骤 2/11
    菜心切段，洗净
  • 步骤 3/11
    猪瘦肉切件，用油盐和蚝油腌10分钟
  • 步骤 4/11
    起油锅
  • 步骤 5/11
    放入菜心，加入盐，炒至断生即可
  • 步骤 6/11
    盛起
  • 步骤 7/11
    放入瘦肉，加少许水翻炒
  • 步骤 8/11
    加入几片辣椒，盖上盖煮3分钟
  • 步骤 9/11
    用清水开生粉，加入几滴蚝油
  • 步骤 10/11
    待猪肉完全熟透，加入生粉水勾芡
  • 步骤 11/11
    待芡汁透明时，撒上葱花便可
小贴士

猪肉已经用盐腌过，煮的过程中就不要放盐了

发布于 2019-08-29
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