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清炒芥兰
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昨天去超市买菜,看见有芥兰,芥兰炒起脆脆的,很好吃。老公和我都很喜欢。就买了俩。今天中午炒来吃掉,简简单单的,放点姜蒜炒好,放适量食盐。对,就是这么简单。
时间:10分钟内
食材
芥兰
2根
姜
适量
蒜
适量
食盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
芥兰两根,姜蒜适量。本来准备放一点点干红辣椒,等我准备炒的时候想起来,我牙龈发炎呢,算了,辣椒就不要了吧。
步骤 2/7
芥兰去皮洗净备用,原谅我不会买菜吧,芥兰有一根很老,唉!
步骤 3/7
姜蒜切好备用。
步骤 4/7
芥兰切片,用适量食盐腌制一会。
步骤 5/7
热锅凉油,放入姜蒜爆香。
步骤 6/7
接着放入芥兰,芥兰腌制出水比较少,腌制后不用挤掉水分。翻炒均匀。
步骤 7/7
炒到芥兰变熟即可,出锅装盘。因为之前腌制有食盐,所以后面我就没有再放盐了。大家可以根据自己口味调整。
小贴士
无
发布于 2019-10-14
83
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