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紫薯三明治
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聪明quarterly

【烘焙甜点】紫薯三明治-突发奇想，简单健康早餐，非常完美不要不要的，一款小小三明治把营养美味组合一起，营养简单美味早餐稍后分享。

时间:10分钟内
食材
全麦面包片 4片
紫薯 1个
鸡蛋 2个
覆盆子果酱 2勺
即熟燕麦片 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提示把紫薯蒸熟碾成泥，准备鸡蛋，制作面包片和适量即熟燕麦片和覆盆子果酱。
  • 步骤 2/12
    碾成泥紫薯加入二勺覆盆子果酱搅拌均匀备用
  • 步骤 3/12
    准备两片全麦面包片，其中一片放入紫薯泥，在用另一片压上轻压实。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋充分打散，放入三明治均匀裹上鸡蛋液。
  • 步骤 5/12
    则面也要沾匀蛋液。
  • 步骤 6/12
    然后沾匀即熟燕麦片，同蛋液一样则面沾匀。
  • 步骤 7/12
    锅中倒入适量食用油，油在3-4成热下入三明治
  • 步骤 8/12
    炸制表面微黄即可
  • 步骤 9/12
    则面也要炸制一下，防边上有生蛋液。
  • 步骤 10/12
    放入面板上，用吸油纸吸下表面少许油脂，切开即可食用了。
  • 步骤 11/12
    迫不及待尝尝鲜，口感喧软，紫薯香浓，棒极了。
  • 步骤 12/12
    拍照一张图片是不是很棒啊！
小贴士

提示:食材供参考，面包?也可以用购买面包片，不过我喜欢自己烤的面包，不建议用购买面包，如果没有时间可以用购买面包替代，紫薯泥加果酱随个人口味随意用什么果酱都可以。

油温切记过高防止炸过，燕麦片变黑。3-4成热也就是手在油锅上能感到热就可以了。

发布于 2019-10-12
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