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马铃薯小姐三明治
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咕褪牢晨以

马铃薯小姐最近很忙啊马铃薯小姐还有一个憨厚的名字一土豆先生它们在餐桌上变成各种美味，分享一款以马铃薯为主料加上1/4熟的鸡蛋还有胡萝卜和黄瓜的营养快手三明治，里面的1/4煮蛋法也很实用妈妈们一定要为宝宝试一下哦

食材
马铃薯（土豆） 1个
鸡蛋 2个
黄瓜 1/2根
胡萝卜 适量
蛋黄酱 适量
炼奶 适量
黑胡椒粉 适量
小面包 适量
盐 适量
醋 适量
冰水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料集体照
  • 步骤 2/11
    1/4煮蛋法，锅内水盖过鸡蛋，一小勺盐，一餐勺醋，大火煮沸
  • 步骤 3/11
    大火煮沸立刻转小火再煮8分钟
  • 步骤 4/11
    关火立刻捞出放入冰水中
  • 步骤 5/11
    土豆从中间拦腰切一圈，这样很好脱皮（大土豆半个，小土豆1个）放入热水中煮熟，用筷子能一下戳到底就熟了
  • 步骤 6/11
    黄瓜胡萝卜切很溥很溥的片
  • 步骤 7/11
    加一勺盐腌一下，放到厨房纸或纱布中用力挤出水份（挤的越干越脆噢）
  • 步骤 8/11
    土豆去皮用勺子压成泥，放入黄瓜和胡萝卜，5大勺蛋黄酱，1大勺炼奶（家里平时吃饭的汤勺），适量黑胡椒
  • 步骤 9/11
    看一下1/4煮鸡蛋法煮出的鸡蛋，把鸡蛋切碎
  • 步骤 10/11
    切碎的鸡蛋加入马铃薯泥（土豆)中，拌匀
  • 步骤 11/11
    小面包从中间不切断法切开，然后一勺一勺的用拌好的材料把小面包填满，美味开启
小贴士

因马铃薯大小不同请自行调节用量，美味在自己手中掌握，根据自己的口味调节，秋至一切美好如期而至一份美好送给天使们

发布于 2018-07-22
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