jxcaipu logo
酸醋沙司沙拉
6.6万 热度 756 收藏
鞘琳镣闷吠

这道沙拉算是我比较早期的作品，可以看出我的成品图的背景那个时候比较单调

时间:10分钟内
食材
生菜沙拉 150g
西红柿 2个
鸡蛋 2个
橄榄油 25ml
盐 适量
蒜 4瓣
红酒醋 50ml
酸醋沙司 20ml
罗勒碎 适量
香芹碎 适量
百里香碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅里煮两个鸡蛋。
  • 步骤 2/11
    调汁：橄榄油+红酒醋+香料+盐。
  • 步骤 3/11
    蒜去皮切成末。
  • 步骤 4/11
    西红柿切成大块放入一个大盆中。
  • 步骤 5/11
    加入生菜沙拉。
  • 步骤 6/11
    煮熟的鸡蛋去皮切成等份的瓣。
  • 步骤 7/11
    放入盆中生菜里。
  • 步骤 8/11
    撒上切好的蒜蓉。
  • 步骤 9/11
    倒入醋酸沙司（超市的西餐区应该有卖）。
  • 步骤 10/11
    倒入准备好的红酒醋料汁。
  • 步骤 11/11
    拌匀即可盛盘。
小贴士

1. 沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。这里用的是做凉菜的沙司。

2. 多吃蒜可以起到杀菌消毒的作用，不过胃寒的人尽量少吃。

发布于 2020-01-09
76
相关菜谱
写评论