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浓香花生酱
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烂自安家掣

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
花生米 300g
橄榄油 80g
蜂蜜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米放入烤箱，温度设定在150摄氏度，烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些，做个辣酱啥的都用的着。
  • 步骤 2/8
    烤熟的花生米搓掉红皮备用，如不在意做出的花生酱颜色的话，可保留花生米的红衣（花生红衣食用补血）。
  • 步骤 3/8
    把搓掉红皮的花生米放入料理机的搅拌杯，要盖过料理机的搅拌刀。
  • 步骤 4/8
    倒入橄榄油，也可以用熟花生油来代替橄榄油。油量要适当的多倒入，油少干燥的花生米打制时没有流动性，很难打制成粘稠细滑的花生酱。
  • 步骤 5/8
    调入蜂蜜增加甜蜜度，蜂蜜可用白砂糖来替代。
  • 步骤 6/8
    在料理机控制面板上，把旋钮调到“酱料”或“五谷类”档。
  • 步骤 7/8
    开动机器。在机器运转中可通过调整转速来控制花生酱打制的时间和细腻度。
  • 步骤 8/8
    打制过程中可把机器停止，把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中几次，直至打制成粘稠的花生酱。
小贴士

无

发布于 2019-12-17
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