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自发绿豆芽
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跃颊背孟吨

现在还能买到放心豆芽吗？我已经很久没有买过绿豆芽了，怕里面含有化学物质。在自己家也能用最简单的方法，用家里废旧的物品来发豆芽。

时间:1-2小时
食材
绿豆 1把
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一个大可乐瓶，2.5L的
  • 步骤 2/15
    底部穿几个小孔，能够顺畅的流水
  • 步骤 3/15
    把可乐的贴纸，包住底部（为了遮光）。
  • 步骤 4/15
    绿豆一把，放在无盐、无油的容器中（发绿豆所用所有东西都需无油、无盐。）
  • 步骤 5/15
    洗净，泡水
  • 步骤 6/15
    泡十二小时以上，绿豆皮已经裂开。
  • 步骤 7/15
    放在可乐瓶中
  • 步骤 8/15
    可乐瓶底下要有个容器装住，这个是大包装的冰棒的容器，废物利用。
  • 步骤 9/15
    每天最少早晚要冲水，小流量，让其能慢慢流出，如果时间允许，一天可以多冲几次。
  • 步骤 10/15
    去除多余的水，瓶子底部最好别有太多残留的水，会烂根的。放在通风，但背光的柜子中。
  • 步骤 11/15
    一天后，绿豆已经出了芽
  • 步骤 12/15
    冲水后，放入干净的小毛巾（或者是纱布）
  • 步骤 13/15
    易拉罐里面放满水，压在毛巾上。
  • 步骤 14/15
    看看底部。每天二次，把小毛巾和易拉罐拿起，冲水，然后再重新放回去。
  • 步骤 15/15
    一周左右，豆芽就长好了。
小贴士

1、可乐罐只用下半部，上半部不要丢，去掉盖子，可以做漏斗。

2、发豆芽要遮光，不然长出来的会有颜色。

3、有纱布最好用纱布，没有就用毛巾，纱布比较好透气。

4、上面压瓶水，是为了让豆芽能长的更粗。上面有重物，豆芽往上长的时候才能用力、长粗。没有易拉罐可以用水杯或者是矿泉水瓶装着水放下去。

发布于 2022-09-19
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