中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食疗保健作用：利尿、促进人体的新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、促进消化、预防便秘。　　菠萝的营养价值：　　1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;　　2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;　　3.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。　　菠萝适用人群：　　1.一般人群均可食用　　2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;　　3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。