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酸梅汤
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华落花人独立

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是主要乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

时间:1-2小时
食材
乌梅 8颗
山楂片 适量
甘草 适量
桑椹 适量
桂花 适量
干薄荷 适量
冰糖 适量
洛神花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备用。
  • 步骤 2/8
    把原料（除冰糖和桂花）冲洗干净。
  • 步骤 3/8
    壶内加入适量的水，洗好的材料放入泡一小时左右。
  • 步骤 4/8
    开始煮酸梅汤。
  • 步骤 5/8
    选择“花草茶”功能。
  • 步骤 6/8
    正在煮的酸梅汤。
  • 步骤 7/8
    快要煮好时，加入冰糖和桂花。
  • 步骤 8/8
    冰镇后食用，口感更好。
小贴士

不要用铁锅煮。

发布于 2022-09-16
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