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水果沙拉炸虾
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炸猪扒，牛柳，今天来一碟炸虾球，色泽金黄，酥嫩鲜香！深受大家的喜爱！

时间:10-30分钟
食材
虾 100g
火龙果 50g
芒果 50g
沙拉 适量
盐 适量
油 适量
玉米淀粉 适量
燕麦片 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备玉米淀粉，燕麦片，打散鸡蛋一只，虾去壳（尾巴留有一点壳），用盐油腌片刻。
  • 步骤 2/10
    拿起一只虾浸过蛋液
  • 步骤 3/10
    跟着粘玉米淀粉，再浸蛋液，再次粘玉米淀粉，再浸蛋液（三次蛋液，两次玉米淀粉）
  • 步骤 4/10
    粘燕麦片
  • 步骤 5/10
    热油下虾球，快手炸熟。大约是二分钟时间，不要太熟！这样吃起来有点硬的。
  • 步骤 6/10
    炸好捞起过油。
  • 步骤 7/10
    火龙果，芒果切粒
  • 步骤 8/10
    加入沙拉
  • 步骤 9/10
    先摆放好炸好的虾球
  • 步骤 10/10
    再把水果沙拉放在虾球上即可。
小贴士

1 虾炸前的浸液步骤：蛋液——玉米淀粉——蛋液——玉米淀粉——蛋液——燕麦片

2 炸虾的时间不要过长，过长容易炸老，口感会差很多的。

发布于 2020-02-17
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