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糖水黄杏
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credit孤独

夏天煮些糖水杏冷藏后喝，酸酸甜甜，既开胃又可以防暑，是很好喝的果饮，如果家里有杏子吃不完，也可以用这种办法储存起来慢慢喝，天然味道比外面买的好多了。

时间:10分钟内
食材
黄杏 800g
冰糖 适量
盐 少许
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄杏泡淡盐水里半个小时
  • 步骤 2/8
    洗干净
  • 步骤 3/8
    掰两半去核
  • 步骤 4/8
    煮冰糖水，冰糖的量看个人口味，如果是做杏罐头，糖要多放些，可以多储存几天。没有冰糖，放白糖也可以。
  • 步骤 5/8
    水开放入杏子
  • 步骤 6/8
    三分钟就可以了，不要时间过长，煮软了杏子皮就脱下去了。
  • 步骤 7/8
    罐头瓶开水烫过杀菌，放入放凉的糖水杏，盖盖放冰箱冷藏，自己做的即使放很多糖，也要尽快吃完，因为没有添加剂。
  • 步骤 8/8
    煮完就喝的最好放凉在冰箱冷藏半小时以后再喝，口感最好。
小贴士

煮糖水杏选择的杏要硬一点最好。

发布于 2019-07-05
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