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苹果冰淇淋果汁
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四叶草

在烈日炎炎的夏日，吃上一个冰淇淋真的非常爽快。可是，换一种思路，把冰淇淋加入到果汁中，既能品出浓郁的冰淇淋味道，又能体会出果汁的甘甜，何乐而不为呢。这款果汁用到的是巧克力冰淇淋，所以入口之后全是香浓的巧克力的味道，夹杂着苹果的清甜，回味无穷。

时间:10分钟内
食材
苹果 1个
巧克力冰淇淋 35g
鲜牛奶 45ml
糖水 30ml
冷开水 30ml
碎冰 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块，取出后装进布袋，用冰锤敲碎。
  • 步骤 2/7
    准备好苹果和冰淇淋。
  • 步骤 3/7
    取出定量的冰淇淋。 将苹果洗净，去皮，去核及籽，切成小块。
  • 步骤 4/7
    准备好牛奶和糖水，糖水的做法请参照“爱琴海果汁”中的第二步。
  • 步骤 5/7
    将碎冰和苹果倒入搅拌机。
  • 步骤 6/7
    将冰淇淋、牛奶、蜂蜜、冷开水倒入。
  • 步骤 7/7
    以高速搅打40秒即可。
小贴士

以果汁机制作果汁，冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免损坏果汁机；如果用果菜机，冰块不必敲碎。

果汁一定要喝新鲜的，所以最好现榨现喝。

糖水可一次多煮点，放入冰箱冷藏备用；甜度可依个人喜好酌量增减；也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。

发布于 2023-05-10
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