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火龙果雪糕
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任性thesis

昨晚做的雪糕，今天可以美美享受了。话说昨晚，在制作时，小宝一直在旁边看着，也许颜色太诱人，小宝忍不住偷喝了半成品料汁，幸好这半成品也是可以食用的，只是成品是固态，半成品是液态，结果害我偷工减料，每根雪糕都少一截，呵呵。。。

时间:1-2小时
食材
牛奶 250ml
绵花糖 50g
火龙果 1个
提子干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材准备好
  • 步骤 2/10
    火龙果对半切开，再用汤勺挖出果肉，随意挖。
  • 步骤 3/10
    将果肉在料理机里打碎，我这是手动料理机，只要十元哦，呵呵。
  • 步骤 4/10
    已经全部打碎的火龙果成了果浆。
  • 步骤 5/10
    模具在使用前先用开水消毒，沥水，将果浆分装在模具内，盖上，入冰箱冷冻三小时。
  • 步骤 6/10
    最后一小时，同时制作第二层，因为这个完全冷却也需要时间。 将牛奶与绵花糖同时入锅烧，用铲子协助绵花糖熔化。
  • 步骤 7/10
    待绵花糖完全熔化后，出锅，倒入量杯内，方便操作。
  • 步骤 8/10
    从冰箱取出模具，注入牛奶绵花糖液，最好要填满，成品才会好看。再加点提子干。 这一步要待牛奶绵花糖液完全冷却后操作，我心急，因为太晚了，想睡觉，等不到完全冷却，还是温的就操作了，所以颜色有点混浊。
  • 步骤 9/10
    盖上，入冰箱冷冻一夜。
  • 步骤 10/10
    取出，脱模，即可。
小贴士

１、可以根据自己的喜好添加水果。

２、第二层一定要待牛奶液完全冷却后再加入哦。

发布于 2019-08-15
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