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芒果雪顶
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裔蹂躏你

甜品店大热的招牌冰品，几乎人手一杯，价格不菲~~还要排队才能吃到，真正的吃货是——自己动手丰衣足食，美味的芒果冰混合牛奶冰，将打发的奶油覆盖其上，最后淋点焦糖酱，清凉舒爽你值得拥有~

时间:1-2小时
食材
芒果 400g
牛奶 200g
淡奶油 100ml
砂糖 10g
焦糖酱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料
  • 步骤 2/10
    芒果切开，切成丁，去掉果皮
  • 步骤 3/10
    将芒果丁放入破壁机，选择果蔬功能
  • 步骤 4/10
    芒果浆倒入冰格冷冻，牛奶也冷冻成块
  • 步骤 5/10
    芒果冰和牛奶冰放入破壁机中
  • 步骤 6/10
    打碎成沙冰
  • 步骤 7/10
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 8/10
    装入装有花嘴的裱花袋
  • 步骤 9/10
    取一杯子，先放入牛奶芒果沙冰
  • 步骤 10/10
    再挤上奶油，最后撒些焦糖酱即可食用
小贴士

1、喜欢吃甜的，可以在牛奶或芒果浆里加入适量糖，我没放也觉得挺好吃，热量还低

2、淡奶油打发前要放入冰箱保鲜室冷藏一夜，这样有利于淡奶油打发

3、芒果可以换成牛油果、火龙果等自己喜欢的水果，表面淋点焦糖酱、蜂蜜或巧克力都随个人喜好

发布于 2022-10-20
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