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电高压锅版酸奶
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明昊明琴

因为以前养开菲儿活菌的时候都是用的玻璃容器，所以觉得酸奶这东西就应该用玻璃容器来盛装。原来用的是一个大的玻璃碗，可是这样的话每次吃都要洗净勺子来舀，于是就买了几个布丁杯，这样吃的时候就方便多了。

时间:1-2小时
食材
全脂纯牛奶 1000ml
酸奶发酵剂 1小包
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    布丁杯放入锅里，加冷水，中火加热至水开，消毒。
  • 步骤 2/6
    布丁杯盖子用清水洗净
  • 步骤 3/6
    牛奶与菌粉混合，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    混合好的牛奶分装到各个布丁杯中，注意不要太满
  • 步骤 5/6
    消毒杯子的热水倒入电高压锅的内胆，把布丁杯放入，水量没过布丁杯一半的位置为宜
  • 步骤 6/6
    盖好盖子，通电选择保温档。6小时后就能享用美味的酸奶
小贴士

因为各个品牌的电高压锅的设计不同，所以第一次做的话最好能时时检测水温，做了几次之后就能得心应手了

发布于 2020-02-18
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