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微波青菜鸡蛋羹
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沾僦苟揽托

鸡蛋羹，爽滑细嫩，味道鲜美，再配上新鲜的蔬菜，色泽更鲜艳，营养也更丰富了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
青菜 30g
油 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青菜洗净，摘去老根部分
  • 步骤 2/8
    青菜剁碎，尽量剁的碎一下，因为微波的时间短，容易熟透
  • 步骤 3/8
    鸡蛋敲入碗中，碗稍微大一点，好搅拌
  • 步骤 4/8
    青菜加入碗中，加入大概跟鸡蛋等分量的水，可以稍微多一点点
  • 步骤 5/8
    滴两三滴香油，油和少许的盐
  • 步骤 6/8
    然后顺着一个方向，快速的搅动，一定要搅拌到泡沫丰富均匀为止
  • 步骤 7/8
    放入微波炉，80 的大火，加热2分钟
  • 步骤 8/8
    美味的鸡蛋羹就出炉了
小贴士

1.菜末要尽量切的细碎一些，容易熟

2、水不要太多也不要太少，尽量跟鸡蛋保持1:1的比例，可稍微多一点点，水太少了，鸡蛋容易老的

发布于 2020-01-14
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