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步骤 1/9
准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉,过筛备用。
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步骤 2/9
将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。
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步骤 3/9
加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
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步骤 4/9
蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。
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步骤 5/9
加入过筛好的面粉,奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
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步骤 6/9
用手整成面团,包上保鲜膜。放入冰箱,冷藏40分钟。
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步骤 7/9
取出面团后,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成4mm厚的面片,用饼干模具压出造型。
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步骤 8/9
将压好的饼干,摆入烤盘中。
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步骤 9/9
放入烤箱中层,150度18分钟。