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紫薯冰激凌
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云朵花咕嘟啦

最喜欢吃冰激凌，买了一本怎样制作冰激凌的书，慢慢研究，今年夏天有冷饮吃啦，再研究研究冰糕的做法，再办个第一浴场的更衣证月卡，吃吃冷饮，游游泳，晒晒日光浴，不错的夏天。

时间:1-2小时
食材
牛奶 150g
蛋黄 2个
砂糖 20g
鲜奶油 150g
香草精 1滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加热，晾凉，慢慢倒入搅拌好的蛋黄中。
  • 步骤 2/10
    我是先搅拌好，再加热，晾凉的。
  • 步骤 3/10
    加入一小勺紫薯粉。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    奶油打发。
  • 步骤 6/10
    打发好的奶油。
  • 步骤 7/10
    两盆混合，搅拌。
  • 步骤 8/10
    放到冰激凌机里。 按一下开关，红色。 再按一下，绿色，放冰箱。
  • 步骤 9/10
    4小时候，取出，挖勺器挖除。
  • 步骤 10/10
    美味紫薯冰激凌做好啦。
小贴士

奶油要打发，这个步骤要有。

放冰箱时间长一些，效果好。

发布于 2019-07-15
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