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桑葚冰淇淋
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悉哀伤的月季

自从入手小熊冰淇淋机以后，就觉得做起来冰淇淋是一件十分开心的事了，不用定时费力地搅拌，我就会经常做了。这次正好儿子从学校回家，我当然不能放过这个大好的机会了。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋黄 2个
牛奶 200g
淡奶油 150g
桑葚果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋黄打入容器中，搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    加入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    放火上小火煮至蛋黄液变浓稠。关火，放凉。
  • 步骤 4/7
    加入淡奶油搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入果酱搅拌均匀。放冰箱冷藏两小时以上。
  • 步骤 6/7
    放入事先冷冻24小时的冰淇淋内桶，搅拌30分钟。再放入冰箱冷冻两个小时以上。
  • 步骤 7/7
    挖出小球就可以吃了。
小贴士

我的果酱比较甜，所以没加糖。

发布于 2023-04-24
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