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自制冰激凌
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我大脸我自豪

我是个十足的淘宝控,一天不淘宝就觉得缺了点什么。前段时间看见淘宝上新西兰产的易极优酸奶粉在热销,于是就买两包试试,顺便买了两包易极优的冰激凌粉。有香草好巧克力两种口味,这次先试香草的。做法很简单,不过小盆友很喜欢参与这个过程,看着一包奶粉似的东西在他手里转化为冰激凌,觉得很新奇。每包220克,可以做1.5升冰激凌。脂肪含量只有6%。一般市售的高级奶油冰激凌含脂肪大约14%-16%。但是这丝毫不影响易极优冰激凌的超级口感。

时间:1-2小时
食材
冰淇淋粉 220g
400ml
樱桃果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一袋冰激凌粉。
  • 步骤 2/9
    把400ml冷水和220g(1袋)冰淇淋粉加入1.5L的制作容器盒里,搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    倒入保鲜盒中,冷藏。
  • 步骤 4/9
    完全成冻成固体后,拿出来放置一会或者放在微波炉里解冻1分钟。
  • 步骤 5/9
    用搅拌器/电子打蛋器高频率搅拌5分钟,直至冰淇淋的容量翻倍,成糊状。
  • 步骤 6/9
    再放入冷冻室。看,用打蛋器打发之前是半盒,现在膨胀成满满一盒了。
  • 步骤 7/9
    再冻3个小时,等冰激凌糊凝结,就能变成简单美味的冰激凌了。
  • 步骤 8/9
    加点易极优的樱桃果酱。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

发布于 2019-07-11
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