Name: 三文鱼比萨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 贵州菜
Ingredients: 中粉 200g; 油 15g; 水 100g; 盐 3g; 番茄酱 适量; 芝士片 6片; 烟熏三文鱼 100g; 油浸番茄 200g

三文鱼比萨

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柑嫉既谢钾

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比萨在我家实在是家常到随手拈来，这不，今天早餐我家又做三文鱼比萨作早餐，再喝上一杯牛奶，这样的早餐饱足又营养。

时间:30分钟-1小时

食材

中粉 200g

油 15g

水 100g

盐 3g

番茄酱适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

面饼材料混合后揉搓成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时，将面团擀成约比烤盘大的圆饼，烤盘内抹上油，将擀好的面饼放入烤盘。
步骤 2/6

在面饼上抹上一层番茄酱，铺上三片芝士。
步骤 3/6

撤上撕碎的三文鱼。
步骤 4/6

将油浸番茄及平铺在三文鱼上。烤箱190度预热。
步骤 5/6

最后再抹上一层番茄酱。番茄酱抹多少看自己喜欢，自己炒的番茄酱多抹一些非常美味哦。
步骤 6/6

烤盘放进已经预热的烤箱，烤35分钟，拿出来再铺上三片芝士，再烤五分钟，面层芝士融化而有稍稍焦黄即可出炉了。

小贴士

1、和面团时水要慢慢地加，视自己的面粉吸水量加减水量。

2、芝士片切成丝铺面饼面比较漂亮，我懒就直接整片铺在面上了。

发布于 2020-02-11

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