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快手三明治
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咯叽哩咕噜biu

最近工作忙，尤其是周一的早上时间根本不够用，侄女7点30之前必须出发去学校，做快手早餐就成了一门必修课。前一天晚上做好面包或者是做预约面包，早上把面包切片放入多士炉烤一下，加上喜欢的火腿肠，芝士片就成了热乎的三明治。

时间:10分钟内
食材
面包粉 250g
水 115g
白砂糖 45g
鸡蛋 50g
黄油 15g
奶粉 10g
酵母 4g
火腿肠片 200g
芝士片 2片
黄瓜 半根
沙拉酱 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
  • 步骤 2/16
    和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
  • 步骤 3/16
    收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
  • 步骤 4/16
    面团自动排气，进入第二次发酵
  • 步骤 5/16
    面团发酵到面包桶的8分满，自动进入烘烤模式
  • 步骤 6/16
    面包烤好以后立即取出，晾干水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来室温下保存
  • 步骤 7/16
    面包切成1cm厚的面包片
  • 步骤 8/16
    准备好做三明治夹馅的材料
  • 步骤 9/16
    火腿肠切片，黄瓜切片
  • 步骤 10/16
    把2块面包片放入多士炉，选择一档模式按下开关
  • 步骤 11/16
    烤好以后面包片自动弹起
  • 步骤 12/16
    在面包片上放上几片黄瓜，多少随意
  • 步骤 13/16
    在黄瓜的面上放上2片火腿肠片（如果火腿肠片比较大就放一块）
  • 步骤 14/16
    在继续放上一块芝士片
  • 步骤 15/16
    再盖上一片面包片，切斜对角
  • 步骤 16/16
    喜欢沙拉酱口感的可以在三明治上用沙拉酱任意涂抹
小贴士

1.和面中的水用牛奶代替，可以省略奶粉

2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整

3.沙拉酱装饰的图案可以随意画

发布于 2019-11-08
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