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火龙果慕斯
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奎奎奎北

教你在家自制火龙果慕斯蛋糕,步骤详细,一看就会,健康无添加!

时间:30分钟-1小时
食材
红心火龙果 1个
牛奶 50g
吉利丁片 3片
淡奶油 300g
糖 30g
八寸蛋糕片 2片
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    火龙果去皮
  • 步骤 2/13
    加牛奶用搅拌机打成果汁
  • 步骤 3/13
    吉利丁片用凉水泡软
  • 步骤 4/13
    淡奶油加糖打到有纹路
  • 步骤 5/13
    泡软的吉利丁片捏出水份，隔热水化开
  • 步骤 6/13
    倒入火龙果汁中搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    倒入打好的奶油中
  • 步骤 8/13
    搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    八寸蛋糕片切去一圈，放入八寸模具中
  • 步骤 10/13
    倒入一层慕斯糊，盖住蛋糕片
  • 步骤 11/13
    再放一片蛋糕片
  • 步骤 12/13
    把剩下的慕斯糊全部倒进去，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，脱模的时候用吹风机在模具外面转圈吹一下，很好脱模，或用热毛巾围四周捂一下
  • 步骤 13/13
    火龙果慕斯做好了
小贴士

无

发布于 2020-01-17
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