莲藕肉馅饺子 - 莲藕肉馅饺子的做法,莲藕肉馅饺子怎么做好吃,莲藕肉馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

莲藕肉馅饺子

7.4万热度 715 收藏

洓肯可耐符耐

关注

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 260g

藕 300g

小麦面粉 500g

芹菜适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉里放入少量盐，用温水和成光滑的面团饧二十分钟左右。
步骤 2/10

五花肉肉馅里放入盐、生抽、老抽和五香粉腌一会。
步骤 3/10

莲藕、芹菜、大葱和姜分别切碎。
步骤 4/10

把莲藕芹菜和葱姜碎放入碗内，打入鸡蛋，再放入适量盐、五香粉和香油。
步骤 5/10

搅拌均匀。
步骤 6/10

取出面团，揉成长条状，切成等大的面积子。
步骤 7/10

按扁面积子，擀成圆片。
步骤 8/10

包成饺子。
步骤 9/10

开水后放入饺子，中间加入几次凉水煮至饺子浮起熟透。
步骤 10/10

配上蘸料即可。

小贴士

煮饺子的过程中加入两次凉水；煮至饺子浮起即可。

发布于 2019-11-07