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奶香玉米馒头
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dazzle激动

好吃

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 150g
玉米粉 70g
牛奶 120ml
酵母粉 4g
白砂糖 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先称量面粉
  • 步骤 2/10
    放入厨师机，放入酵母和白砂糖，再放入110ml牛奶，搅拌过程中发现液体量少了，再分次少量的添加牛奶
  • 步骤 3/10
    揉好的面团
  • 步骤 4/10
    放烤箱发酵，至少一个小时
  • 步骤 5/10
    发酵好的面团
  • 步骤 6/10
    放揉面垫上，不停的用手揉面排气，然后擀成条
  • 步骤 7/10
    切成小块
  • 步骤 8/10
    把面团揉成圆形，放蒸锅中二发，半个小时，然后大火蒸，水开后转中火，大概10来分钟就蒸好了，这个时候不要开盖，焖5分钟样子
  • 步骤 9/10
    刚一开盖就被拿走了两个
  • 步骤 10/10
    蒸好的馒头，不错吧
小贴士

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发布于 2020-01-21
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