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香橙糕
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迪掩露酚途

有时回到香港，我喜欢到百佳超市买【罗拔臣】牌子的纯鱼胶粉和同样牌子各种味道的啫喱粉，然后做啫喱糖或香橙糕，方便又简单。

时间:1-2小时
食材
啫喱粉 90g
纯鱼胶粉 3g
滚水 225ml
鲜奶 225ml
蛋黄 1个
砂糖 60g
香橙 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料： 【罗拔臣】牌子的香橙味啫喱粉一盒（90g），【罗拔臣】牌子纯鱼胶粉（3g），滚水一杯（225毫升），鲜奶一杯（225毫升），蛋黄一只，砂糖（60g），新鲜香橙一个。
  • 步骤 2/7
    将啫喱粉溶于滚水中。
  • 步骤 3/7
    将鱼胶粉、砂糖和鲜奶倒入啫喱水中。
  • 步骤 4/7
    慢慢搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入蛋黄搅匀。
  • 步骤 6/7
    倒入剥好的新鲜橙粒搅匀。
  • 步骤 7/7
    倒入啫喱啫喱盆或玻璃杯中，待凉，放进雪柜内冷藏至凝固即成。
小贴士

用新鲜的橙粒会使口感更加享受哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2023-03-14
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