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榴莲酥
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青山笑春风诸

榴莲酥：金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。这个是用平底锅做的简约版的，制作起来十分简单。

时间:10-30分钟
食材
榴莲 1000g
印度飞饼 300g
白砂糖 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备榴莲（金枕头）与印度飞饼。
  • 步骤 2/7
    将榴莲取肉去丝，倒入些白砂糖.
  • 步骤 3/7
    用勺子捻成泥状，印度飞饼切成饺子皮状，包成类似饺子的样子。
  • 步骤 4/7
    包好了放置备用。
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，少许的橄榄油。
  • 步骤 6/7
    小火，将包好的榴莲饺子双面煎成金黄色.
  • 步骤 7/7
    中间滴些少许的清水，后盖上个锅盖。3-5分钟，即可出锅装盘。
小贴士

PS：榴莲的味道，是无法形容的。只有亲身试过，才能够体会其味道精髓所在。

发布于 2020-08-20
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