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榴莲酥
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deflection恐惧

榴莲,人们都称之为果中之王,其营养价值非常之高。经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。虽然营养丰富,但是也同样含有大量的糖分,热量高。偶尔解解馋是可以的,千万不可多食和经常食用哟。如果介意榴莲味道的亲,可以尝试做成榴莲酥哦,经过高温烤制之后,不会有那种臭臭的味道,吃到嘴里反而是很香淳的。

食材
榴莲肉 200g
千层酥皮 1份
淀粉 2勺
表面蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榴莲肉压成蓉
  • 步骤 2/9
    加入20克淀粉搅拌均匀备用
  • 步骤 3/9
    千层酥皮提前取出解冻
  • 步骤 4/9
    将面皮擀成2倍大
  • 步骤 5/9
    用模具压出圆饼
  • 步骤 6/9
    将榴莲肉放在面皮中央
  • 步骤 7/9
    将面皮对着,用叉子将边缘压出纹路,可在粘合处抹上蛋液,为了让面皮能粘在一起不散开
  • 步骤 8/9
    表面刷蛋液
  • 步骤 9/9
    烤箱预热,200度烤15分钟
小贴士

1、喜欢更香浓的味道,馅料中可再加入黄油。

2、烧箱的温度各不相同,请根据自已烤箱的情况进行调整时间和温度。

3、一次少烤,趁热食用,以保证最佳口感。

发布于 2023-03-06
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