胡萝卜切成片用蒸锅蒸15分钟即可。取出趁热很容易就碾成泥。还可以用料理机搅打，胡萝卜泥会更加细腻。

奥利奥饼干的夹心千万不要去掉，一起碾碎，小饼加热烙熟后饼干夹层的奶油受热融化和饼干面外皮融合在一起非常好吃。

小饼的饼干内馅要多加，用最大限度的量更好吃。我觉得我加的都少了。

和面时温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握，要把面团和的比饺子面软，可以说越软小饼越宣。